Testade formarna jag fick hem förra veckan. Vann juh en tävling inne hos tårtspecialisten.Vann otroligt fina formar som kommer från kalasform. Dessa är såna där stora muffins formar, väldigt maffiga om man då ska ha på ganache eller dylikt.
Nå 4 st gjorde jag av chokladmuffins smeten med yoghurt&raspberry chokladen, så idag tog jag blåbärsmoussen som var kvar efter baket häromdagen när jag gjorde macaroons..
Spritsade på moussen och toppade med en MMF nejlika :) och några vita pärlor.. blev jättefint och super gott. Blåbärs moussen är lite syrlig så det blev inte så där blaffsigt sött :) Färgen blev jättefin, mörk glansig lila :)
Receptet till muffinsen hittar ni här.
Receptet på blåbärsmoussen hittar ni här hallonen är utbytta till blåbär ;)
Receptet på hur man gör MMF (marshmallows fondant) hittar ni här.
Så nu är det bara att sätta igång ;)
Mumsigt värre blev det
Ber så mycket om ursäkt för att mina bilder blir så konstiga i färgen, jag måste verkligen spara ihop till en riktig kamera som tar fina närbilder med rätt ljus.. utan blixt blev dom jättemörka och med blixt blev det för ljusa bilder... och ingen redigerare har jag än heller.
Men ni får fantisera ihop hur exakt dom ser ut ;)
Du har väl inget att be om ursäkt för, de ser kanongoda ut, tur att det inte är doft via dataskärmen då skulle man väl dreggla sönder hela tangentbordet :D
SvaraRaderaKramar Anneli
*skratt* Ja det hade juh inte varit bra... fått lämna in som vattenskada :P
SvaraRadera