tisdag 29 november 2011

Min 35 års dag


Ja se så är man då 35 år fyllda, hade sån himelsk plan för min tårta men allt gick i stöpet, jag gav upp eftersom energin inte fanns å kastade ihop den så här istället.. och ska jag vara ärlig så blev den riktigt god och det blev en ynka bit kvar.
Det bästa med sin egna tårta är ju att man får göra den helt efter egen smak, dvs nutella i och lakrits och viol strössel på.. en jädrans salig blandning men det var alla smaker jag gillade :)
Sen fick det bli lite fräscha konserverade persikor i första bottnen tillsammans med grädde för att fräscha upp tårtan lite eftersom bottnarna var chokladkaka :) Och grädde på naturligtvis.. men det blev gott även om den skulle ha behövt stå över natten för att inte bli så torr å nästan hård, det märktes igår varför jag alltid gör tårtorna dagen innan :)
Men ibland blir det så här och så fick det bli :)

Löven jag dekorerade på tårtan är choklad löv som jag för rätt längesedan köpte inne hos Strössel & Annat, rekommenderar er verkligen att kika in där för det bara ramlar in spännande nyheter :)

Ni måste kika här nedanför vilka härliga blommor jag fick.....



Denna rosbukett kom gubben hem med.. han skulle ha 35st mörk röda rosor till mig, men så såg han att dom hade någon extra pris på dem och att det blev billigare med 40st så då tyckte han att han skulle ha 40 istället, Expediten undrade hur han skulle förklara det för mig sen när han kom hem med 40 istället för 35 som jag fyllde... ja det ordnar sig.. finns ju några år hon inte fått några rosor på sin födelsedag av mig :P
I vilket fall som helst så händer det knappt aldrig att den mannen kommer hem med mörkröda rosor till mig som jag då älskar... så tror ni jag blev glad? trots att det var 40 st i buketten? *hehe* ÖVERLYCKLIG!!!! han kan den mannen om han vill :)



Sen kommer vi då till denna otroligt härlig doftande och gigantiska bukett, den ser inte stor å rund ut på bilden men den ÄR verkligen jättestor och fin.. så otroligt fina blommor i den och liljorna doftar underbart :)
Dessa fick jag av min vän Cathe....och hennes make Göran.. tusen tusen tack :)

måndag 21 november 2011

Viol och vitchoklad Biskvier


Alla som känner min brorsdotter Chris, vet att hon ÄLSKAR Biskvier... mina viol med vitchoklad kan hon i princip "döda för"...
Och det har varit ett fasligt gnäll om dessa i flera månader innan hon kom ner hit.. tiden har dock inte räckt till men igår gjorde jag en djupdykning i frysen tillsammans med henne (jo alltså hon e duktig på att rensa ur frysar så jag ska nog hitta botten snart) ;)
Vi hittade iafl biskvie bottnarna som jag gjort innan, så igår började projekt biskvier... en LÅNG paus har jag haft efter en sommar med tusentals biskvier.. *pust*

Idag handlade jag vitchoklad som hon då också är helt tokig i.. dom blev lite så där härligt bakvända och halv såsade men ack så goda :))

Vad jag längtar efter sol ljus.. blir så otroligt mörka och dåliga bilder här inne i mörkret.. men men.. eftersom jag varken har någon bra kamera (inte än heller)... så är detta något ni får ta.. finns andra fina bilder på dessa biskvier HÄR
och är ni sugen på vilket recept jag använder mig av, som INTE smakar smör i munnen och är krämig och super smaskig så hittar ni grundreceptet HÄR

I dag fick även biskvierna lite kanderad viol på som dekoration, gott och fint ska det vara :)

Så nu kanske hon är lugn någon dag, för hon fick en hel plåt (den i bakgrunden) med biskvier och jag kan säga att denna lilla söta taniga tjej jobbar flitigt med sina biskvier :))

fredag 18 november 2011

Choklad kladdmuffins med DDL och vinterströssel :)


Torsdags mys blev det igår kväll.. Tog dom jättefina bakformarna som jag fått av Sana med bloggen
Made by love, köpta i Thailand :) Otroligt små, söta och stadiga :)
Tusen Tack Sana


Blev då kladdmuffins med tjock härlig DDL (kola sås) och lite guld och silver strössel som snö... och sen lite snöflingor... dom stora ljusblå och vita snöflingorna är köpta i Finland :) säkert några av er som känner igen strössel burken till vänster där längst bak i bilden :))

Receptet då........... det kommer här ....


KLADDMUFFINS
5 st ägg
2 dl socker
8 dl vetemjöl
4 dl mjölk (3%)
200 g smör
3 tsk vaniljsocker
3 tsk bakpulver
3 msk kakao
180-200 g Marabou mjölkchoklad kaka


Gör så här:
Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Blanda dom torra ingredienserna i en annan bunke väl.
Smält margarinet. Smält försiktigt chokladen i micron. Låt svalna lite!
Blanda ihop allt försiktigt med en slickepott. 
Lägg upp i muffins formar 3/4 fyllda. 
In med dom i 175 g i 10-15min. Beroende på hur kladdiga man vill ha dem ;)


Jättegott att servera en klick vaniljglass eller grädde till också.

torsdag 10 november 2011

William och Becca´s Brownies ..


William och Becca 12 år, var sugna på att göra Brownies idag, ett recept dom hittade i engelska boken.
Så när jag kom hem i kväll doftade det chokladkaka i hela huset :)

Måste ju påpeka att det måste vara något släktdrag eller något för inte höll dom sig till receptet inte :) Dom gjorde sitt egna :))

Servera ljummen Brownies med en klick vaniljglass eller grädde... mums så gott :)

B-W KAKA
120 g  Smör eller margarin
120 g blockchoklad
1 dl socker
4 ägg
1 tsk vaniljsocker
1 ½ dl mjöl
3½ dl havregryn
2/4 tsk salt

GÖR SÅ HÄR:
Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret och chokladen i vattenbad. Blanda ihop alla ingredienserna och vispa runt för hand eller lite snabbt med elvisp.
Lägg ett bakplåtspapper i en form som är ca 20x20cm bred. Häll i smeten och grädda i ugnen i ca 25  minuter.

Låt svalna en stund men serveras gärna ljummen med kall vaniljglass eller vispgrädde.
Vispa ihop

tisdag 8 november 2011

TÄVLING i samarbete med MY MEMORIES inne hos St Heaven Street


Alltså detta kan ni bara inte missa, kolla vad härliga saker man kan göra med programmet ;)

Det är Söta Caroline som har bloggen St Heaven Street som har denna tävling inne hos sig. Kika ni också in där och var med och tävla :) (klicka här ovanför på namnet "St Heaven Street" så kommer ni raka vägen in till tävlingen i hennes blogg :)

måndag 7 november 2011

Värsta chokladkakan till Halloween


Mitt bakande blir aningen lidande nu när jag jobbar heltid, ibland mer än heltid :/ så alla mina hysteriska bakpåhitt skjuts fram varje gång, istället rör jag ihop något lätt och mindre tidskrävande istället...

Just nu kommer jag inte ens ihåg receptet, vet inte riktigt var jag tog grundreceptet.... har för mig att det var något cupcakes recept som jag sedan hällde i smält choklad i ...
Tog en mumsig choklad och smälte över kakan och tog det underbara Halloween strösslet på som jag beställt hem från Strössel & Annat. Effekten med spindlarna i strösslet var skitskoj :) Små svarta spindlar lite här å där i kakan :)

god som attan var den åxå så jag måste försöka hitta grundreceptet jag använde mig av :)

Cloettas nya smak på juleskum :) MUMS!!!!


Häromdagen fick jag hem lite juleskum..Cloetta  har till julen i år kommit ut med en juleskum som smakar polkagris.. tror ni den är god?!!! gahhhh.. jag älskar ju polkagrisar :))

600 000 påsar har blivit tillverkade och dom är redan slutsålda men skynda in på ICA, Coop bla så kanske du hinner köpa dig en påse :)... annars får vi hålla tummarna för att Cloetta producerar lite till innan julen :)

Visste du förresten att cloetta började tillverka skum till julen redan, 1934 :)

Tack för smakprovet Cloetta!!!