lördag 23 januari 2010

Choklad fluff

5 dl grädde
150-200 g choklad av valfri smak (mörk, ljus eller mjölk)

Värm mjölken men låt det inte börja koka. Ta av kastrullen från spisen precis innan, skär chokladen i bitar och häll ner allt i kastrullen och rör om tills allt smält.
Häll upp i plastbunke, täck med lock eller plast och lägg in i kylskåp i 4-6h eller helst över natten.
Vispa upp till en tjock gräddig fluff och sen spritsa eller ha som tårtfyllning.



Tips: Använder du polly eller andra sega chokladgodisar, lägg dom i grädden och låt dom värmas under tiden du värmer grädden, men rör om hela tiden så att dom inte lägger sig i botten av kastrullen och fastnar. Men låt inte gräddblandningen börja koka för då är det svårare att vispa upp följande dag.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar