Lakrits cupcake

Efter chocken av alla fina prylar jag fick av Siluett, började genast fantasin flöda...
Och jag rörde ihop en annan variant av lakrits cupcake´s :)

Tusen tack IGEN.... Siluett av Swede för alla fina muffins formar och saker :)




Blev såna härliga gropar i just dessa formar att jag tyckte det var perfekt för en klicka Lemon curd. Citron och lakrits är juh så himla gott ihop :)

Titta vilken härlig färdig grop att fylla lemon curd i :)

formarna är alltså ifrån Siluett

2 såna här choklad kakor gick åt. Den är sååå gooood!!! :)

Lakrits Muffins

125 g rumsvarmt smör

3 ½ dl socker

2 ägg

3 dl vetemjöl

1 dl kako pulver

1 tsk bakpulver

1 dl mjölk

1 dl marscarpone

0,5 dl lakritsflarn

1 st kaka av Anthon Berg Salmiak

Gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader. Vispa ihop smör och socker pösigt. Tillsätt ett ägg i taget och vispa en stund mellan varje ägg.

Blanda mjöl, bakpulver, kakao och lakritsflarn i en bunke. Blanda om.

Smält Salmiak chokladen över vatten bad.

Blanda i växelvis av mjölblandningen, mjölken och marscarponen tills du får en fin blandning.

Häll i muffins formar och in i ugnen i ca 20min. Låt svalna.

Choklad fluff

2dl grädde

1 st Anthon Berg Salmiak kaka

2 msk philadelfia ost

Värm grädden men låt den EJ koka. Sätt ner chokladen och rör om hela tiden tills den smält.

Häll upp i en plastbunke och låt svalna i kylskåp.

Ta fram den kalla choklad/grädd smeten och vispa upp det tillsammans med 2msk philadelfia ost.

Spritsa och garnera dina cupcake´s :)