Citron, Rosvatten sockerkaka

Såg i recept boken, ja min brödmaskins recept bok att man kunde baka sockerkakor. Perfekt tyckte jag med den anledningen att jag ALDRIG har lyckats med en helt vanlig sockerkaka annat än tårtbottnar, man kan tyckas att det är likadant men det skiljer sig lite iafl. ;)

Nåja. Detta var jag juh riktigt tvungen att testa :) Citronkaka var det. Men ville även slänga in en skvätt rosvatten.. skulle dock ha fått vara en stor skvätt eller en extra för det blev väldigt svagt av rosvattnet, smakade nog mest citron.
Stendiggade denna när den var varm, gillar nämligen inte när dom är torra men då var den riktigt god, kan tänka mig en sån skiva ljummen och med kall vispad gräddklick till... mmmm vad gott :)


Gjorde den mellanstora kakan, dvs den på 1kg :)

Recept kommer här!


Citron och rosvatten kaka i brödmaskin
4 st ägg
300 g socker
1 nypa/krm salt
120 g margarin
450 g vetemjöl
3,5 tsk bakpulver (använd gärna måttet som kommer med maskinen för bäst resultat)
1 citron (saft och skal

Häll ägg, socker och salt i en skål, vispa ihop lite lätt med vanlig visp (gjorde dock inte jag utan slängde ner allt på en gång i den ordningen receptet är i)
Häll ner i bakmaskinens skål. Häll ner resten av ingredienserna.
I min Tefal maskin är det program 10 man klickar på för att få igång den.
1,25h är tiden för kakan i min maskin :)

Vispa ihop lite kall grädde och servera med en gräddklick när kakan är varm... MUMS!

Blomman på begäran :P

Eftersom man var nyfiken på hur blomman såg ut ovanifrån så sätter jag in bilden även om det var alldeles för mörkt i SAIK´s stuga.

Den blev faktiskt riktigt fin tyckte jag själv. Synd att bilden är så mörk bara :/

SAIK tipsrunda tårta :)

SAIKS tipsrunda hade sin sista kväll nu ikväll, naturligtvis skulle vi bjuda på tårta :) Jag och Carina hade sista kvällen egentligen men eftersom det samtidigt var föräldramöte på våra barns skola fick vi förbereda det mesta och sen hoppade andra tjejer in och tog kvällens uppgift :) Det tackar vi för! :)

Tårtan skulle egentligen ha gått lite mer i grönt med lite träd vägar och dylikt, ja mer promenad stuket över den. Men eftersom jag i princip är helt utan färger och hade två nyanser av rosa, en baby blå och en gul så fick det bli dessa färger.
Tyvärr blev rosetten så otroligt tung och den hade inget stöd på resan ner till Bredasjön att jag fick bygga upp den lite med tandpetare. Men det gick bra det åxå :)
Lite skymt hade det blivit så korten är tyvärr inte det bästa.
En stor blomma fick pryda den översta tårtan.

Innehållet då.. ja den kommer här :)

Bottentårtan:
Sanas tårtbotten som hon har till sin blåbärstårta (den är sååå god)
DDL
hemmakokt björnbärssylt i lite tjockare format plus grädde
Andra lagret blev björnbärsgrädde
spacklad med marängsmör
täckt med marsipan naturell
Dekorationerna är i marsipan förrutom blomman
blomman är gjord i Pehrnillas modellerings fondant som ni kan köpa HÄR, rekommenderar den varmt eftersom den är jättemjuk och skön att forma med och sen stelnar den rätt snabbt :)

Siluetts fina tårtunderlägg fanns naturligtvis under båda tårtorna och för att stärka upp den understa tryckte jag ner fem sugrör i tårtan för att den skulle orka hålla upp den översta tårtan :)

Översta tårtan

Sanas tårtbotten (receptet hittar ni HÄR)
hemmagjord blåbärs sylt (lite tjockare)plus grädde
andra lagret blev blåbärs grädde
spacklad med marängsmör och täckt med marsipan
pärl randen mellan tårtorna är spritsad med marängsmör

Smakade aldrig på den översta blåbärstårtan eftersom den var slut. Fanns en liten bit kvar av den stora botten tårtan och jag kan berätta att björnbärssylt och DDL (kolan) är riktigt suveren ihop.. fruktansvärt gott ihop... sött möter syrligt :)

Vit kladdkaka med apelsin krokant

Eftersom denna kladdkaka blev så himla god till pannacotta kakan så valde jag att röra ihop den lite snabbt idag på morgonen för jag visste vi skulle få lite fika främmat idag på eftermiddagen. Lite bråttom hade jag i morse så då valde jag att göra denna. Man behöver inte ens vispen.

Vitkladdkaka med apelsin krokant
2 ägg
2 dl socker
75 g smält smör
1 msk vaniljsocker
1,5 dl vetemjöl
175-200 g Marabou apelsin krokant

Knäck äggen och rör ner sockret. Smält smöret och rör ner det i resten. Dela varje chokladbit och släpp ner det i smeten. Rör om.
smörj och bröa en rund ugns form med avtagbara kanter.
Grädda i 170 grader i ca. 12-15min.

Vispa grädde och bjud det till :)

Mums!!!

kan säga att den tog slut på ett hujjjj :)

Pannacotta kaka med körsbärs sirap

I dag kom en mycket mycket kär vän hit. Hon hade förvarnat mig om att hon var så sjukt sötsugen att hon bara var tvungen att få något riktigt sött sött sött till kaffet :)
Och självklart fick hon det... det var såååååå sött så det killade i halsen :) Ja då kanske ni förstår hur sött det var. MEN ..... måste juh erkänna att trots att det var liiiite för sött i min smak så var den otroligt god.
Vad blev det för något då?
Jo en vit kladdkaka med apelsin krokant i.... sen pannacotta med smak av vitchoklad, vanilj och körsbär.
sen körsbärs sirap upp på alltihopa.... :)

Recept? hm.... ska försöka plita ner iafl på ett ungefär om jag kommer ihåg... :)


Pannacotta kaka med körsbärs sirap
2 ägg
2 dl socker
75 g smör
1 msk vaniljsocker
1,5 dl mjöl
175-200 g Marabou apelsin krokant

Knäck två ägg i en skål, tillsätt socker och rör om med bara en vanlig slev eller visp. Smält smör och tillsätt alla ingredienserna så allt blir omrört och slätt.
Häll i smeten i en rund smord och bröad form med löstagbara kanter.
Ugn 175 grader i ca 10-12min.
Låt kakan svalna helt.

Pannacottan
1 liter grädde
1 tsk ekologisk vaniljfrön/ vaniljstång
ca 3 dl syltsocker (eller så tar man gelatin)
körsbärs essens

Koka upp upp allt och låt sjuda några minuter. Låt svalna en stund tills den blir lite segflytande.
Häll allt över kakan och ställ in kakan i kylskåp tills följande dag eller i frysen några timmar.
Ta ut ur frysen när den ska serveras och häll på lite körsbärs sirap

gott gott gott.......... men sött sött sött :)

Tillägg dagen efter: Kakan var SUPER DUPER god idag. Det får bli en kaka man verkligen gör dagen innan till någon bjudning. Den var grymt god idag :)

Matbloggs priset!!!

Ja nu sprids det som en löpeld. Nu ska en vinnare koras till Matbloggs priset, och vem vill inte vara med där ;)

Här kan man gå in och tipsa om sin favorit mat/bak blogg :)

Jag har själv röstat på min favorit redan, gör det ni åxå ;)

*bild från Ungskär i Karlskronas skärgård*

Therésia Erneborg.. vår blogg tjej!!!

Titta!!! Visst blev den fin?!!! Våran söta och duktiga Therésia Erneborg som har bloggen Söta saker har fått möjligheten att göra en bakbok av sina härliga bakverk :)
Jag kastade mig ut på nätet och beställde hem boken direkt och det ångrar jag verkligen inte.
när det gäller bakböcker är jag MYCKET kräsen. Denna uppfyllde allt :)

Super fina bilder och ett stort plus på att Therésia var med på många bilder.. grymt snyggt :)
Och det finaste av allt vid varje recept är nog alla små tips och små recept på saker hon haft med i just det receptet för sidan, ja ni som bläddrar i boken sen kommer att förstå vad jag menar ;)
Lätta recept är det åxå :)
Denna kommer jag nog att använda mig av, om inte annat att bara sitta och bläddra i och få nya egna idér :)

Ni som inte har sett eller köpt boken... rusa in på detta stället och beställ den direkt. Den är verkligen toppen!

Adlibris

Titta såna vackra bilder!

Grym bok!

i morgon...

Ja i morgon är det en vecka kvar... då skrivs köpebrevet till vårt nya hus och vi har då nycklarna i vår hand och kan börja flytta in...

Tror ni att jag kommer att börja baka massvis i mitt nya kök?.... jupp.. så mycket jag bara orkar :)

Just nu går det rätt många dagar mellan sötsakerna... tiden räcker inte riktigt till igen/som vanligt/ ..............

men i helgen ska det nog bli någon form av sötsak... stor eller i massor.. har inte riktigt bestämt mig än :P

DDL..

Vad är DDL?!!!! Dulce de lech (stavning vetti katten.. många stavar olika tydligen)

Man tar en burk sötad kondenserad mjölk, tar bort pappret ifrån konservburken. Sätter den i en kastrull och häller ordentligt med vatten över burken (vattnet MÅSTE vara täckt över burken/burkarna hela tiden) sen småkokar man burken i minst 3h för ljus kola, 4h för lite mörkare 5-6h för riktigt mörk.

En tjock krämig kolasås som är så himla underbart god och som man kan göra så himla mycket av. Den är söt och krämig men inte lika sliskig som vanlig kolasås.. men sött e juh sött :)

kokos kola cupcake med vitchoklad frosting

Då var det dax igen. Kände för att baka lite cuppisar :) En av sönerna och hans kompis ska åka hit till oss ikväll för att stanna här över natten med vår lilla hund som är mörkrädd och inte klarar av att vara själv en hel natt. Hon blir knäpp. Så då tyckte jag att jag kunde skämma bort pojkarna med några cuppisar att frossa på. :)

Detta är en helt vanlig smet med kokosflingor i.. receptet?!!! jo här kommer det :)

Kokos muffins (ca.20-25st)

4 st ekologiska ägg

3 dl socker

2 tsk bakpulver

6 dl vetemjöl

2 dl fil

2 dl kokosflingor

vispa ägg och socker pösigt och luftigt. Blanda i alla ingredienserna lite snabbt för att inte fluffigheten ska försvinna.

Häll upp i muffinsformar, till hälften ungefär.. möjligen lite över. Grädda i 200 grader i 10-15min.. tills dom blir liiiite brunaktiga :)

Dom fina choklad blommorna kan man beställa från Pehrnillas strössel & annat. Jätte fina att dekorera med :)

Recept på frostingen kommer här:

Vitchoklad frosting

300 g philadelfia

250 g vitchoklad (smält i micron)

ca. 1 dl florsocker

Vispa ihop allihopa till en slät kräm, spritsa muffins och dekorera :)

Gröp ur en liten kon och fyll med kolasås eller som jag gjort... DDL (dulce de lech)

mmmm... MUMS!!!!

För en tid sedan fick jag hem ett paket ifrån kalasform. Dessa mumin formar var juh helt underbara :) visst är dom fina?

Fick även några med jättefina blom motiv på :)

chokladsnittar

Lite småbröd tills på måndag när gubben egentligen har tipsrundan med två andra snubbar :) Nu jobbar juh sambo eftermiddagen men han har iafl varit med på förberedelserna. Mja förrutom då att baka för det får jag allt göra åt honom *s*

Småkakorna föll dock på hans lott så nu har jag startat igång den processen. Några omgångar till lär det nog bli med tanke på hur många som brukar gå tipsrundan :)

Här kommer dock receptet

Choklad snittar

200 g smör

2,5 dl socker

5 dl vetemjöl

1 msk vaniljsocker

1 tsk bakpulver

1 dl kakao

1 st ägg

pärlsocker

Rör ihop allt utom ägg och socker i bakassistenten, eller för hand.

Dela degen i fyra bitar. Rulla ut i fyra längder på bakplåtspapper.

Knäck hela ägget och pensla längderna med ägget, strö över rikligt med pärlsocker.

Grädda i 200 grader i ca. 13-15min. Låt svalna lite. Skär sedan upp i snea bitar innan dom har svalnat helt.

super goda! :)

Lycka till!

Snabb höst tårta..

Har varit så sugen på att göra tårta att jag idag drog till med en snabb variant :)

Testade en ny tårtbotten som blev fin sålänge den stod i formen. Gick dock inte som jag ville men vad gjorde väl det när vi ändå skulle ha tårtan själv och jag hade en massa små material att göra mig av med :)

Detta är innehållet:

Ljus tårtbotten
vildhallon sylt
hallongrädde
marsipan (även dekorationerna i marsipan)


tog mig ca 2-2,5h att göra tårtan, så var inte så kritisk ;)

Huset..

En liten bild på utsidan av huset åxå för er som är intresserade ;)

Snaaaaart är det inflyttningsdax :)

Mitt blivande nya kök

Detta är mitt kök om någon vecka :) Finns saker jag vill göra men vi ska nog bo in oss först och känna vid hur vi vill ha det. :)
Älskar den lilla vedspisen i köket. Den var en STOR bonus :) värmer gott dessutom och jag är juh van att ha en sån spis i mitt kök även om denna i detta huset är mycket större :)


Ett HÄRLIGT burspråk med en underbart fin utsikt i backen :)

Titta! En diskmaskin :) Glasskåpet och medicin lådorna stendiggar jag, MEN... känns som att dom kväver köket. Men som sagt. Ska bo in oss först, kan juh vara att man älskar det sen :)

Dessutom ska jag fylla lådorna med, pasta färger, små blomutstickare osv osv .. kan juh vara tvungen att ha kvar lådorna sen *hehe*

Om endast några veckor flyttar vi! :)

Lantbröd nr.2

Här kommer då gårdagens bröd. Här blir det mest brödbakning just nu. Maskinen sköter jobbet, mycket praktiskt eftersom det är minimal med tid just nu.

I helgen har jag plockat ner en STOR hästhage.. tagit bort all elrep och eltråd och isolatorer, pojkarna hjälpte mig med att ta bort stolparna och bära ut dom till vägen.

Sen mår min kropp kanske inte det bästa men sambo kan juh inte vara på fyra ställen samtidigt :P stackaren jobbade tolv timmars pass hela helgen. Mest ville han nog vara hemma och hjälpa till.

Men vi ser iafl ett slut i det hela. En liten spurt nu på en månad eller två så har vi ställt allt i ordning och hjälpt svärföräldrarna med det dom vill ha hjälp med här. Sen kan dom sälja gården. Sorg i hjärtat men det blir nog bäst så. Själv får vi ett jätte stort hus.. nåja.. får och får. Vi har KÖPT ett stort hus med en trädgård till som egentligen sköter sig rätt hyfsat själv förrutom att klippa gräset :) Inga rabatter att rensa där inte :)

I vilket fall som helst så är det massvis med andra grejer att göra så bakningen får läggas lite åt sidan.. IGEN... men det kommer...

Under tiden får ni se lite bröd istället :)

Detta brödet är då samma recept som brödet innan. Men denna gången slängde jag i lite flingsalt, kummin och pomerans skal(malen)

Blev riktigt riktigt gott :)

Barnen älskar dessa bröd som bakas i maskinen så här går brödet åt :)

Hur har ni andra det så här i höst? hinner ni baka? vad gör ni på fritiden? berätta!!!

Ha en fin arbetsvecka!

Körsbärskladdisar

Kladdmuffins blev det idag :) HÄR hittar ni receptet ifall ni är sugna ;) Bakom bilden står en flaska, med något sött och mumsigt i :) Vet inte riktigt om det kanske kallas körsbärs sirap eller något dylikt :) Blandade ner en del i vispad grädde sen hällde jag över det på dom spritsade också som sås och det blev sååå gott. Jag bara ÄLSKAR körsbär.. och denna "sirap/sås" var såååå god :) Direkt spinner det i huvudet på vad jag ska hitta på med den :)

Höll nästan på att glömma formarna... dom härliga Siluett formarna som är perfekt till kladdmuffins :) en mycket STOR favorit här hemma

Lantbröd i maskin

Då har brödmaskinen varit igång igen :)

Detta är det största brödet .. 1,5kg bröd :) stort och gott :)

För er som är intresserad så kommer receptet här

Lantbröd

525 ml Vatten

3 tsk salt

1,5 dl farinsocker

725 g vetemjöl

170 g rågmjöl

2,5 tsk torrjäst

Lägg i allt i denna ordningen. (Sätt på menu 2 på min maskin, Tefal är märket) Normal 3h 44min går säkert bra också ;) Sen är det bara att vänta tills det är klart :)

Tävla hos Mogi

Nu har Mogi en tävling ihop med Fröken Fräken
Man kan vinna ett present kort på 1000kr att få shoppa loss inne på fröken fräken en inredningswebshop som har hur mycket härligt som helst :)

Gör som jag.. kika in och tävla du åxå ;)

Marianne kladdkaka

Hej alla mina kära läsare! här är det igen lite dålig uppdatering. Fullt upp med husköp, inkommande flytt, hästar vi gjort oss av med, höns ska bort, packning, och sen har vi juh åxå smärtkliniken som jag går på två dagar i veckan.

I går var dock den jobbigaste dagen. Vår gamla trotjänare Nettron fick gå till sin sista vilan. Det blev dock jobbigare än vad jag trodde, men nödvändigt för att han inte skulle lida i onödan. Han blev trots allt 20år, som dock är väldigt hög ålder på ett varmblod speciellt av trav ursprung. Dock gick han aldrig på något trav, men ändå.

Kvällen blev dock mycket bättre. Vi fick mycket trevligt besök och till det gjordes en helt vanlig enkel kladdkaka.

Hittar dock inte det recept jag använde mig av som jag skrivit upp, men som sagt så tar man bara en enkel kladdkaka och lägger till lite Fazers marianne choklad som jag hackade lite grovt och rörde ner i smeten.
In i ugnen i ca 15-18min på 180 grader.
Sen när kakan kom ut strödde jag på grov hackad polkagris godis :)

Vispad grädde till :) riktigt mums

Strössel och Annat REA!!!!

Nu tycker jag ni som har och ni som inte har varit inne hos Pehrnillas strössel & annat ska kika in där. Nu rear hon ut lite saker och ni som inte varit där på länge kommer också att upptäcka att det finns mycket mer i butiken än för någon månad sedan ;)

sen har hon även sin egna blogg som ni kan kika på. Hon är super duktig på att dekorera kakor :)

Se så... in och kika nu och lägg in om en beställning :)

Tävling

Jag är med och tävlar inne hos kakedesign. Kika även vidare på sidan, jättefin blogg :)

Maskin bröd "Julitabröd"

Nu har min investering kommit hem till mig. En brödmaskin :) Med tre tonåringar i huset plus en lille man på 11 år går det åt väldigt mycket bröd. Satt till och med och räknade ut vad summan per år bara läggs ner i bröd när vi köper bröd.. det om något blev skrämmande. Ännu värre när man vet hur pass mycket "skit" som finns i dessa bageri bröd. Och ska jag vara ärlig så är jag inte så värst sugen på att baka bröd nästan varje dag. Så nu får maskinen göra jobbet :)
Test brödet jag gjorde första kvällen blev inte så bra. Sjönk i hop rätt ordentligt.
Men i natt kom nästa bröd till och det blev riktigt fin och väldigt gott :)
smörstekta kantareller fick vara som pålägg.. och det är juh sååå gott just nu! :)

Receptet då... joo det finns många recept i boken till maskinen men jag hittade ett på matklubben.se som jag ville testa för det såg så fint ut :)

Julitabröd
3 dl (300g) vatten
Några droppar olja, smör, flytande margarin
1 ägg som knäcks i (kan uteslutas)
5 dl (275g) rågsikt
1 dl (75-90g) brunt socker(farinsocker)
1 tsk (6g) salt
3 dl (180g) vetemjöl
1½ tsk (5g) torrjäst
Kummin
havssalt


Ladda maskinen noga på det sättet som det står i bruksanvisningen
I min maskin ska man börja med det blöta först och sen lägga på torrvarorna och jästen sist.
Sen normal program :)

Detta var riktigt gott och det kommer att göras många gånger om :) Och eftersom kummin är så gott i och pappa här i huset älskar bröd med kummin i så fick det bli brödsmaken :)

Händer mycket..

Ja nu händer det en hel del här hemma...

I dag har vi varit borta hela dagen, kört ner min ögonsten Sandy (häst) till Malmö till travet, därifrån åker hon lastbil upp till göteborg (är nog där redan nu) sen vilar hon tills på måndag, då bär det av på en större lastbil till Finland. Sen möter min brorsdotter och min bror upp i tammerfors och tar hem henne.
Denna dagen var en av dom svåraste.. min fina ögonsten.. verkligen mammas häst :)
Hon skulle gå på travet lilla donnan men hon verkligen HATAR trav. Ni kan tänka er hur fruktansvärt arg hon blev när vi stannade bilen där. Hon visste att vi skulle skiljas åt åxå. Hon ville inte veta av mig för fem öre. Snacka om att mitt hjärta brast.
Tack gode gud för att hon kommer att vara inom familjen och att jag träffar henne varje gång jag är "hemma" annars vetti faaaan hur det gått.

Nästa jobbiga är nu på onsdag när vi själva kör en liten bit med vår Valack som ska få åka för sista gången. Han mår inte bra och han är gammal, mycket gammal för ett varmblod. Inte det lättaste men man har juh faktiskt ett ansvar över sina djur. Djur ska inte lida.
Men jobbigt är det ändå.

Ja som ni ser så händer det mycket med husköp, packning, avveckla djur, förbereda stor gård för försäljning.. osv osv.. *pust*

Tog dessutom och slog till med att köpa mig en brödbakmaskin som jag velat ha i över tio år.
Nu testbakas det. Får se om jag får till några fina bröd. Kort kommer islf ;)

Hur har ni det? berätta vad som händer hos er...

Stina

Choklad kakor

Rörde ihop lite lätta chokladkakor idag, tog ett grundrecept som inte alls blev som det skulle bli för jag petade om det fullständigt. Däremot blev dom riktigt sega och goda :)

Choklad kakor
200g kallt smör
2 dl socker
2½ dl vetemjöl
1,5 dl oboy
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
1 ägg

Blanda allt tillsammans till en deg. Dela den i ca tre bitar och rulla längder, platta ut endast lite..
Ugn 175 grader i ca 15min
Medan dom är i ugnen, smält lite choklad över vatten bad, när kakorna kommer ut ur ugnen ringla över chokladen och sen skär kakorna i så stora bitar du vill ha. Låt svalna!

Super duper goda :)

Det kom ett paket till :)

Titta vilka fina saker som kom hem i paket idag, eller det har legat på posten några dagar men har man långt dit så får man juh passa in det när man väl åker det hållet :)
I vilket fall som helst så är det Dr.Oetker med gäng som har skickat sakerna till mig, en liten söt lapp fanns även med i paketet där jag önskades lycka till med baket... grymt snällt måste jag säga :)

Tack Dr.Oetker för dom fina grejerna... ska nog hitta på något att använda dessa till :)

Mycket att göra...

Ja nu har det blivit rätt så många förändringar här hemma. Vi ska nämligen flytta.
Allt hände väldigt snabbt men ändå väldigt genomtänkt. Vi har iafl köpt hus :)

Vi har köpt ett stort rymligt hus med bara en tomt rätt in i smeten i Holmsjö, dock ligger vi inte riktigt bland husen utan skogen ligger i våran tomtkant/gräns.. så vi har det väldigt insyns skyddat.. ingen sillburk direkt :)

Så nu kommer allla dom extra bördorna att försvinna, när vi har flyttat jobbar vi enbart för oss själva och med endast ett hus och en tomt.. ska bli så skönt.. ingen press ingen stress.. utan i vår takt :)
Barnen kommer att få egna rum och det finns större yta att leva på. Dessutom får jag ett funktionsdugligt kök och en DISKMASKIN :)

Har även börjat på smärtkliniken igår så jag kommer att dra ner lite på bakandet i höst, så mycket annat som måste hinnas med däremellan all träning och vila :)

Men visst blir det lite bak då och då iafl :)

I helgen gjorde jag en långpanna med Gunillas äppelkaka, receptet finns under "kakor"
I går gjorde dottern en kladdkaka till kvälls fikat... tyvärr glömde vi fotografera den och den tog juh självklart slut *s* Men det var en helt vanlig kladdis..

Vi får väl se vad jag hittar på idag... något är jag sugen på att göra.. men först blir det veterinären med hunden för hon ska få en spruta idag, och sen blir det ett vilopass.. har det nämligen i läxa från smärtkliniken :P

Önskar er en riktigt solig och trevlig dag så återkommer jag med mer äventyrs bak :)