Pannacotta kaka med körsbärs sirap

I dag kom en mycket mycket kär vän hit. Hon hade förvarnat mig om att hon var så sjukt sötsugen att hon bara var tvungen att få något riktigt sött sött sött till kaffet :)
Och självklart fick hon det... det var såååååå sött så det killade i halsen :) Ja då kanske ni förstår hur sött det var. MEN ..... måste juh erkänna att trots att det var liiiite för sött i min smak så var den otroligt god.
Vad blev det för något då?
Jo en vit kladdkaka med apelsin krokant i.... sen pannacotta med smak av vitchoklad, vanilj och körsbär.
sen körsbärs sirap upp på alltihopa.... :)

Recept? hm.... ska försöka plita ner iafl på ett ungefär om jag kommer ihåg... :)


Pannacotta kaka med körsbärs sirap
2 ägg
2 dl socker
75 g smör
1 msk vaniljsocker
1,5 dl mjöl
175-200 g Marabou apelsin krokant

Knäck två ägg i en skål, tillsätt socker och rör om med bara en vanlig slev eller visp. Smält smör och tillsätt alla ingredienserna så allt blir omrört och slätt.
Häll i smeten i en rund smord och bröad form med löstagbara kanter.
Ugn 175 grader i ca 10-12min.
Låt kakan svalna helt.

Pannacottan
1 liter grädde
1 tsk ekologisk vaniljfrön/ vaniljstång
ca 3 dl syltsocker (eller så tar man gelatin)
körsbärs essens

Koka upp upp allt och låt sjuda några minuter. Låt svalna en stund tills den blir lite segflytande.
Häll allt över kakan och ställ in kakan i kylskåp tills följande dag eller i frysen några timmar.
Ta ut ur frysen när den ska serveras och häll på lite körsbärs sirap

gott gott gott.......... men sött sött sött :)

Tillägg dagen efter: Kakan var SUPER DUPER god idag. Det får bli en kaka man verkligen gör dagen innan till någon bjudning. Den var grymt god idag :)