SAIK tipsrunda tårta :)

SAIKS tipsrunda hade sin sista kväll nu ikväll, naturligtvis skulle vi bjuda på tårta :) Jag och Carina hade sista kvällen egentligen men eftersom det samtidigt var föräldramöte på våra barns skola fick vi förbereda det mesta och sen hoppade andra tjejer in och tog kvällens uppgift :) Det tackar vi för! :)

Tårtan skulle egentligen ha gått lite mer i grönt med lite träd vägar och dylikt, ja mer promenad stuket över den. Men eftersom jag i princip är helt utan färger och hade två nyanser av rosa, en baby blå och en gul så fick det bli dessa färger.
Tyvärr blev rosetten så otroligt tung och den hade inget stöd på resan ner till Bredasjön att jag fick bygga upp den lite med tandpetare. Men det gick bra det åxå :)
Lite skymt hade det blivit så korten är tyvärr inte det bästa.
En stor blomma fick pryda den översta tårtan.

Innehållet då.. ja den kommer här :)

Bottentårtan:
Sanas tårtbotten som hon har till sin blåbärstårta (den är sååå god)
DDL
hemmakokt björnbärssylt i lite tjockare format plus grädde
Andra lagret blev björnbärsgrädde
spacklad med marängsmör
täckt med marsipan naturell
Dekorationerna är i marsipan förrutom blomman
blomman är gjord i Pehrnillas modellerings fondant som ni kan köpa HÄR, rekommenderar den varmt eftersom den är jättemjuk och skön att forma med och sen stelnar den rätt snabbt :)

Siluetts fina tårtunderlägg fanns naturligtvis under båda tårtorna och för att stärka upp den understa tryckte jag ner fem sugrör i tårtan för att den skulle orka hålla upp den översta tårtan :)

Översta tårtan

Sanas tårtbotten (receptet hittar ni HÄR)
hemmagjord blåbärs sylt (lite tjockare)plus grädde
andra lagret blev blåbärs grädde
spacklad med marängsmör och täckt med marsipan
pärl randen mellan tårtorna är spritsad med marängsmör

Smakade aldrig på den översta blåbärstårtan eftersom den var slut. Fanns en liten bit kvar av den stora botten tårtan och jag kan berätta att björnbärssylt och DDL (kolan) är riktigt suveren ihop.. fruktansvärt gott ihop... sött möter syrligt :)