Detta är sååå gott att göra när man har fullt med squash hemma i trädgården :) enkelt gott och man kan göra det riktigt nyttigt också om man vill :)Falsk ostkaka
500 g squash/zuccini
½ dl vetemjöl
½ dl socker
2,5 dl mjölk
50 g mandel (mald)
5-10 st bittermandlar
2 st ägg
Skala, hacka och mosa squashen. Mala bittermandeln riktigt fint. Vispa ihop allt och häll i smörad form.
Ugn 200 grader i ca 30min.
Denna kan man göra med dinkel mjöl, plocka bort sockret om man vill och ändra lite som man vill vart eftersom :)
Servera med en klick sylt!
Inne o kikar då o då, mums, duktigt !
SvaraRaderaherrejisses, hur hinner du baka allt ?!
Fast lite sött för oss gbp-ade, dumpingvarning *S*
Du kanske kan göra en tråd med recept som är mer för "oss" ?! vore ngt det !
iaf,
jag har saknat ostkaka som F-N sen jag blev mjölkproteinallergisk,
så detta skall testas så snart gröningen införskaffats , tack ! :-)
Har du testat med 10 st mandlar i, det blir inte åt det bittra hållet ?
Älskar ju mandelsmaken....
Vänligen Suss (Susa på viktop/viktdropp)
Hej Susa.. vad kul att se att du kikar in här ;)
SvaraRaderaJo men ta detta recept sen leker du som fan me ddet. Jag har både använt dinkelmjöl och sötningsmedel och på alla tänkbara möjligheter och det har blivit väldigt bra. Ibland lite blöt och ibland väldigt tjock men ändå lika god.. 10 mandlar i sån stor sats som jag kört har INTE blivit för bitter.. men börja försiktigt och testa dig fram. Alla har juih olika smak ;)
Kram gumman!
Stina
Åh, intressant recept!!! Verkar gott!!!
SvaraRadera