Chokladbollar alá gigantiska

Blev chokladbollar en dag.. och här får man göra några dubbelsatser för att det ska räcka till alla. Körde dock gigantiska denna gången :) Lite samma storlek som på cafér och konditorier.

Här är grundreceptet och det kommer från boken "sju sorters kakor"

Chokladbollar

100 gram smör

1 dl socker

1 msk vanillinsocker

2-3 msk kakao

3 dl havregryn

2-3 msk kallt starkt kaffe

Garnering:

pärlsocker och/eller kokosflingor

Rör matfett, socker och vanillinsocker poröst. Blanda i kakao. Tillsätt havregrynen och kaffet.

Rör om tills allt är väl blandat.

Forma smeten till små runda bollar.

Rulla dem i pärlsocker eller i kokosflingor. Förvara i kylskåp.

Eller gör som jag. Gör några dubbelsatser, häll allt i en skål och knåda ihop till en jämn massa. Rulla stora bollar och rulla i pärlsocker eller kokosflingor :)

Ät och njut!