söndag 16 januari 2011

Cloettas kexchoklad kaka med blåbär



Här kommer nu Cloettas Kexchoklad kaka med blåbär. Kexchokladen har en ljuvlig smak av blåbär och för att få lite extra blåbär satte jag på lite frusna vilda blåbär som vi blockade förra året :) Gott gott! Grädden är färgat med lite isblå pastafärg som jag beställt ifrån Strössel & Annat








KEXCHOKLAD KAKA
6st. Kexchoklad á 55g (jag tog dock mindre)
12 msk smält smör
150 g blockchoklad
4 msk ovispad grädde
1 tsk vanillinsocker
3 äggulor

Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret och rör ner Kexchokladen, som du först krossat i små bitar, gärna i en matberedare. Tryck ut röran i en form (pajform tex)  och grädda den i ugnen i ca 6 minuter och låt den svalna.

Smält din blockchoklad och häll därefter i grädden och vanillinsockret. Rör sen ner äggulorna och blanda till en jämn smet, låt den svalna en stund.
Bred därefter ut smeten på din Kexchokladbotten.

Ställ Kexchokladkakan i kylskåpet i ca 4 timmar eller över natten.
Ta fram och dekorera med vispad grädde och färska blåbär, eller en god vaniljglass


Visst låter den ljuvligt god! Och jag kan lova att trots min skeptism över att botten skulle i ugnen, så blev den otroligt hård och god, smälter ljuvligt i munnen och blåbärskexchokladen var underbart god som botten!

15 kommentarer:

  1. Ser jättegod ut och verkar enkel nog till å med för mig att fixa... har ju fredagsfikat på kommande fredag så... :)

    SvaraRadera
  2. Ser väldigt smarrigt ut och verkar enkelt att göra :)

    SvaraRadera
  3. Ja barnen här hemma tyckte den var JÄTTE god :) så den är helt klart att rekommendera :)

    SvaraRadera
  4. Häftig:) Blåbärskexchokladen har inte dykt upp i affären än. Jag har kollat;)

    SvaraRadera
  5. Verkar väldigt god! Har fortfarande inte hittat kexchoklad blåbär i butiken, men väntar med spänning att få smaka den :-)

    SvaraRadera
  6. Ser väldig god och fin ut! Va fräckt med tvåfärgad spritsning!!

    SvaraRadera
  7. Ser väldigt god ut!! Vad fräckt med tvåfärgad spritsning!!

    SvaraRadera
  8. Varit inne och kollat bland dina recept. Vart kan man hitta de fina muminformarna?? Tänkte att de hade passat bra till alla kalas som är på gång nu.

    Vicki

    SvaraRadera
  9. Så mumsigt det ser ut, vad fint det blev med tvåfärgad grädde

    SvaraRadera
  10. Ja denna kaka var faktiskt otroligt god, kul grej med kexchoklad å då blåbär dessutom :)

    Vicki.. kika in under länkar dvs under alla blogglänkar finns några länkar till olika webshops... där finns flera som just har muminformar och utstickare ;)

    SvaraRadera
  11. Det låter jätte intressant med kexchoklad i kaka, jag har aldrig hört talas om det förr!
    Kul! =)
    Kram
    //Nellie

    SvaraRadera
  12. Wow! Kakan ser helt faboulus ute! Du är grym!

    SvaraRadera
  13. Nellie .. inte jag heller så det var faktiskt roligt när det blev så överraskandes gott :)

    Anna... tack! :)

    SvaraRadera
  14. Den här ska jag göra i morgon! Jag älskar kexchoklad, men den har inte hittat hit ännu så det får bli en vanlig...

    SvaraRadera