måndag 7 juni 2010

Syrén socker

Som så många andra har jag gjort syrén socker i helgen. Haft fullt upp med tårtor och dylikt och har inte riktigt hunnit med, med andra saker jag ville få gjort. Men att göra syrén socker är jättelätt och går super snabbt.


Gjorde en burk till värdinnan på cafét här i byn också.. Susanne.. självklart skulle hon få en burk hon åxå :)
Att göra syrén socker är väldigt enkelt och jättegott till alla små bakverk man gör :)
Bara att plocka syrén blommor, låta dom ligga på en tidning en stund för att alla krypen ska ta sig ur blommorna.
Sen plockar man blommorna, lämnar så många "grenar" som möjligt, ni vet det gröna ;).. varvar blommor med socker och skakar om lite...
Sockret gör att blommorna håller sig fina och rediga länge, dom blir konserverade.
Tanken var att jag skulle ha gjort kanderade åxå men jag har inte hunnit. Får hoppas jag hinner det någon dag, annars får det räcka med dessa tre ljuvliga burkar med syrén socker :)
Vi har massa lila syrén buskar i trädgården och i år blommar dom något oerhört mycket och det är så vackert och doftar så gott :)

10 kommentarer:

  1. Vilken rolig idé! Det ska jag göra om jag hinner nu mitt i flytten :o))

    SvaraRadera
  2. lotta Järnil7 juni 2010 22:10

    Tack för tipset det ska jag göra i morgon!
    har både vita och blå!

    SvaraRadera
  3. Henrietta.. klart du hinner ;) hinner jag så hinner du.. iofs flyttar jag inte.. däremot renoverar jag *hehe* Nej men det tar inte lång tid alls...;)

    Lotta.. ja testa du :) sen kan du berätta för mig hur det går med dom vita. Vet att dom blå/lila doftar och smakar mer. Har inte en susning om dom vita... men det borde väl vara som dom lila antar jag :)

    SvaraRadera
  4. Vad lustigt, jag gjorde också syrénsocker igår! Ska bli jätte spännande och se vad det blir för smak av det!

    SvaraRadera
  5. Det här låter som en kul idé! Har aldrig ens smakat Syrénsocker... Är dock ganska allergisk för tillfället för allt som blommar så jag tror inte jag sticker näsan i någon syrén! :-)

    Mycket fint har du förresten gjort på sistone...Jag har knappt tid att sitta vid datorn nu när sommaren äntligen är här...:-)

    SvaraRadera
  6. cickan..... haha själv e jag bara liiiite pollen allergiker.. så det går så bra så :) ja att sticka in näsan i syrén buskarna menar jag *s* nej men det är ingen höjdare att vara allergisk så här när det börjar bli ljuvligt ute :(
    Jag har ännu inte smakat syrén socker heller. Ska bli intressant att se ;)

    Kram på dig!

    Stina

    SvaraRadera
  7. Vilken kul idé med syrénsocker, jag måste härmas! :-)Kan tänka mig att det är jättegott att ha på pannkakor sen.

    SvaraRadera
  8. Hej!

    Ville bara tacka för det fina paketet som låg i brevlådan idag. Blev extra glad är jag såg att det var det turkosa paketet. Det var det jag hoppades på!

    Vad spännande med syrensocker. Själv har jag gjort syrensaft samt syrenmarmelad. Det sistnämda blev grymt gott på en marängtårta med lemoncurd.

    Gillar verkligen din blogg! Hoppas det är ok att jag länkar!

    SvaraRadera
  9. Helena.. haha.. jag är åxå en härmapa... är det inte det som bloggarna är till för? att få inspiration och hitta nya roliga saker man kan testa ;)
    Klart du ska testa... det är juh super enkelt :)

    Kram Stina

    SvaraRadera
  10. Anna.. men vad roligt att du fick det paketet du önskade dig ;) det gör det juh ännu roligare :)

    självklart får du länka! Tack! :)

    SvaraRadera