Chokladmuffins

Tänka sig.. idag blev jag sugen på chokladmuffins med chokladgömma i... och eftersom jag kände mig aningen piggare med lite ledighet från jobbet så har jag väl i princip befunnit mig i köket hela dan med lite ett av varje :) Så här fina blev dom.. och i varje muffins hittar man en eller två chokladbitar :)

CHOKLADMUFFINS
5 st ägg
3 dl socker
8 dl vetemjöl
4 dl mjölk (3%)
200 g smör
3 tsk vaniljsocker
3 tsk bakpulver
3 msk kakao

Bitar av chokladkaka av valfritt sort, själv använde jag mig av Nougat och några med Nötter å honung :)

GÖR SÅ HÄR:
Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Smält margarinet och låt det svalna en stund.
Blanda alla torra ingredienserna i en bunke.
Häll ner mjölken och margarinet i äggsmeten och blanda försiktigt . Häll ner dom torra ingredienserna och blanda ner tills allt är jämnt nerblandat.
Häll upp i muffins formar ca 3/4 delar och stoppa ner en chokladbit i varje.
Grädda i ca 15min i 200 grader.


Dom fina formarna kommer ifrån SILUETT