Förrätten bestod av en toast med skagen röra med extra räkor och lite egna kräftor som vi sparat i frysen..
Blev så otroligt gott att en annan små däckade i soffan efteråt av mättnad... tur var väl att mannen stod för varmrätten :) (förrutom kantarellsåsen)
Mellan förrätten och varmrätten serverade Jocke en skaldjurs soppa tillsammans med bröd, skaldjurssoppan gjorde han av alla kräftskalen.
Varmrätten: Hasselbackspotatis och vildsvinssadel (tre olika köttstycken) och kantarellsås
Efterrätt: Vaniljpannacotta med hemrörd hjortronsylt och silverströssel ifrån Strössel & Annat
Vilken flådig nyårsmeny, den hade man inte tackat nej till! Hoppas att du har fått en god start på det nya året! Kram!
SvaraRaderaSer gott ut, vilken härlig vaniljpannacotta!
SvaraRaderaHelena.. haha ja det blev en kanon middag och man låg i soffan och flämtade av mättnad mellan varje rätt :)
SvaraRaderaAmy den var super smaskig :)